发表时间: 2023-06-14 09:29:06
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应我公司创始人郑先章的邀请,上海海洋大学食品学院院长谢晶教授于2023年6月9日来我公司访问交流。双方针对水产品的保鲜技术进行了交流,对减压贮藏保鲜在水产品保鲜领域的应用进行了富有意义的探讨,双方一致认为水产品保鲜技术研发及应用是一个大有可为的朝阳产业,双方将整合资源,加强交流,携手在水产品保鲜的技术研发上展开合作、不断取得技术进步。
谢晶老师及团队新近又一次荣获了上海市技术发明奖二等奖。多年来,谢晶老师一直关注着我公司在减压贮藏领域的技术研发及应用。谢晶老师是上海海洋大学教授,博士生导师,上海海洋大学食品学院院长,上海市食品科学与工程高原学科带头人,主要研究方向为食品冷冻冷藏工程。兼任上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心常务副主任、农业部水产品质量安全贮藏保鲜风险评估实验室副主任、绿色冷藏链实验研究中心主任。国务院学位委员会第七届学科评议组成员、国家“万人计划”科技创新领军人才、国家百千万人才工程入选专家、科技部中青年创新领JUN人才,享受国务院政府特殊津贴,上海市曙光学者,上海市优秀学科带头人,上海市领JUN人才。