喜报：葡萄保鲜的纪录已刷新

2023年8月25日，数百斤阳光玫瑰和夏黑葡萄经过减压熏蒸短期处理后，放入普通冷库，截止12月9日，在历经100多天后，葡萄保持着***的品质，果实和果枝均新鲜如初，刷新了葡萄保鲜的纪录。

保鲜了100多天的阳光玫瑰葡萄

保鲜了100多天的阳光玫瑰葡萄

保鲜了100多天的夏黑葡萄

保鲜了100多天的夏黑葡萄

随手摘了几个葡萄品尝，已保鲜了100多天的葡萄果皮紧致，果肉饱满，味道新鲜纯正，口感非常好。可以看到，葡萄的保鲜状态已趋于稳定，仍有很大的潜力，这批几百斤的葡萄将继续进行保鲜，目标是突破 180天，创造新的葡萄保鲜的世界记录！！！

新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所

上海善如水保鲜科技有限公司

2023年12月19日

上海善如水保鲜科技有限公司是一家专注做减压冷藏、真空预冷和真空冷鲜链技术设备的科技驱动型民营企业。我公司所精专的减压冷藏保鲜技术（Hypobaric Cold Storage）是一种具有革命性技术提升的保鲜技术，目前我公司是此项技术的带领者。技术原理是通过减压（真空，一般在500-2000Pa，约为0.5%-2%个标准大气压）、适宜的低温环境、我公司专有的真空加湿技术和我公司专有的真空连续稳定换气技术的综合运用，实现生鲜农产品保鲜期的大幅度延长，大幅度延长常温货架期，杀虫抑菌，且营养品质保持的更好，具有广泛的市场应用前景。目前已在长三角地区的特色农产品保鲜，珠三角地区的热带果蔬保鲜，新疆地区的鲜果保鲜、干果杀虫的市场上取得了不错表现！